Nuestra carta cuenta con deliciosas y nuevas recetas siempre manteniendo el espíritu tradicional del restaurante con más de 30 años de historia.

Siempre en busca de los mejores productos de la isla y de temporada, porque creemos en el valor añadido de una materia prima de calidad.

El equipo trabaja codo con codo para elaborar desde nuestro pan casero hasta nuestros helados artesanos, consiguiendo así una cocina de carácter único.

Seleccionamos los mejores vinos en una carta amplia y variada.

Entrantes


  • Risotto negro con pulpo y tomates cherries confitados
    Black risotto with grilled octopus
  • Queso de cabra de Binisaraia al horno con ensalada y vinagreta de miel
    Warm Binisarraia goat cheese with salad and hony vinagrette
  • Pastel de espinacas con salsa de boletus y setas confitadas
    Spinach terrine-mousse with porcini mushroom sauce
  • Vittelo tonnato de picaña ahumada de Menorca con mayonesa de anchoas y alcaparras de la isla
    Smoked vitello tonatto with capers
  • Vieiras braseadas con crema de topinambo y avellanas tostadas
    Scallops with topinambour cream and tosted hazelnut
  • Steak tartar cortado a cuchillo con toque picante
    Steak tartar
  • Tartar de atun Balfego con wakame, jengibre, sesamo y rucula
    Tuna Tartar with sesame and wakame seaweed
  • Tabla de quesos de menorca con membrillo de pera
    Menorcan cheese plate
  • Mollejas fritas con salsa de mantequilla y alcaparras de menorca
    Deep fried sweetbread with menorcan capers
  • Foie gras mi-cuit

Segundos


  • Paletilla o muslo de cabrito estilo Ca N'Olga
    Ca N'Olga Slow roasted baby goat
  • Costillar de cordero al horno con hierbas mediterraneas
    Rack of lamb with provençal herbs
  • Cochinillo lechal de Menorca crujiente con compota de manzana verde
    Confit crispy suckling pig with apple
  • Solomillo de vacuno mayor con laminas de foie gras mi-cuit
    Filled steak with foie gras
  • Solomillo de vacuno mayor con setas y trufa aestivum
    Fillet steak with confit mushrooms and truffles
  • Solomillo de vacuno mayor con salsa de queso viejo de Binigarba
    Fillet steak with Menorcan cheese sauce
  • Bacalao gratinado con crumble de miel, crema de patata y salsa de ajo negro
    Cod-fish honey crumble, potatoes cream and black garlick
  • Tataky de atun Balfego con ensalada asiatica de hierbas frescas y brotes de soja
    Tuna Tataky with fresh herbs salad
  • Ternera roja Menorquina a la stout con pure de patata y cebolla aramelizada
    Menorcan red veal roasted in stout beer
  • Magret de pato con chutney de naranja
    Breast duck with orange sauce
  • Confit de pato con salsa de higo
    Confit duck with figs sauce

Postres

  • Baba al ron con chantilly y fresas marinadas
    Rum Baba with chantilly and strawberries
  • Lemon Pie con base de crespells
    Lemon pie with meringue
  • Tarta tatin de manzana con helado de leche de cabra y caramelo
    Tatin pie with goat milk caramel ice-cream
  • Coulant de chocolate y avellana con helado de vainilla de taihti
    Chocolate and hazelnut coulant with cream ice cream
  • Crem brulee con vainilla burbon
    Crem brulee with burbon vanilla
  • Tarta de queso menorquin con frutos rojos
    Menorcan chesse cake with red berries
  • Kataifi de pistacho con helado de azafran
    Pistachio Kataifi with safron ice-cream
  • Helados:

    Vainilla taihti
    Leche de cabra y caramelo
    Azafran
    Pistacho
    Chocolate

  • Sorbetes:

    Frambuesa
    Maracuya
    Menta
    Mango

  • Ice cream:

    Vainila taihti
    Goat milk caramel
    Safron
    Pistachio
    Chocolate

  • Sorbets:

    Raspberrie
    Maracuya
    Mint
    Mango

Cartas



HORARIO

Abierto cada día excepto el martes:

De 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 22:30h

Restaurante Ca n'Olga

c/  Es pont de na macarrana

07740 Es Mercadal

Contacto

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Tel: 971 37 54 59